Shoyu
100 g de shoyu têm 61 kcal e 3,3 g de proteína.
- Energia
- 61 kcal
- Proteína
- 3,3 g
- Carboidratos
- 11,6 g
- Gorduras
- 0,3 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 70,6 %
- Energia
- 61 kcal
- Energia
- 255 kJ
- Proteína
- 3,3 g
- Lipídeos
- 0,3 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 11,6 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 14,1 g
Minerais
- Cálcio
- 15 mg
- Magnésio
- 24 mg
- Manganês
- 0,07 mg
- Fósforo
- 47 mg
- Ferro
- 0,5 mg
- Sódio
- 5.024 mg
- Potássio
- 165 mg
- Cobre
- traços
- Zinco
- 0,2 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,83 mg
- Riboflavina
- 0,06 mg
- Piridoxina
- 0,15 mg
- Niacina
- 2,10 mg
- Vitamina C
- traços
No grupo
No grupo Miscelâneas, este alimento é o 3º de 3 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.