Agrião, cru
100 g de agrião cru têm 17 kcal e 2,7 g de proteína.
- Energia
- 17 kcal
- Proteína
- 2,7 g
- Carboidratos
- 2,3 g
- Gorduras
- 0,2 g
- Fibras
- 2,1 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 93,9 %
- Energia
- 17 kcal
- Energia
- 69 kJ
- Proteína
- 2,7 g
- Lipídeos
- 0,2 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 2,3 g
- Fibra alimentar
- 2,1 g
- Cinzas
- 0,9 g
Minerais
- Cálcio
- 133 mg
- Magnésio
- 18 mg
- Manganês
- 0,28 mg
- Fósforo
- 51 mg
- Ferro
- 3,1 mg
- Sódio
- 7 mg
- Potássio
- 218 mg
- Cobre
- 0,10 mg
- Zinco
- 0,7 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- 458 µg
- RAE
- 229 µg
- Tiamina
- 0,11 mg
- Riboflavina
- 0,23 mg
- Piridoxina
- 0,09 mg
- Niacina
- 1,19 mg
- Vitamina C
- 60,1 mg
No grupo
No grupo Verduras, hortaliças e derivados, este alimento é o 6º de 45 em proteína.
No grupo Verduras, hortaliças e derivados, este alimento é o 22º de 45 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
- Espinafre, Nova Zelândia, refogado67 kcal · 2,7 g de proteína
- Couve, manteiga, crua27 kcal · 2,9 g de proteína
- Palmito, pupunha, em conserva29 kcal · 2,5 g de proteína
- Brócolis, cozido25 kcal · 2,1 g de proteína
- Inhame, cru97 kcal · 2,1 g de proteína
- Mandioca, farofa, temperada406 kcal · 2,1 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.
RE e RAE: valores retirados do livro Fontes brasileiras de carotenóides: tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos, conforme nota da TACO.