Verduras, hortaliças e derivados
Calorias, proteína e fibras dos alimentos de Verduras, hortaliças e derivados na tabela TACO, por 100 g.
Mais proteína
Mais fibras
Todos deste grupo
- Abóbora, cabotian, cozida48 kcal · 1,4 g de proteína
- Abóbora, moranga, refogada29 kcal · 0,4 g de proteína
- Abobrinha, italiana, cozida15 kcal · 1,1 g de proteína
- Agrião, cru17 kcal · 2,7 g de proteína
- Alface, americana, crua9 kcal · 0,6 g de proteína
- Alface, crespa, crua11 kcal · 1,3 g de proteína
- Batata, baroa, cozida80 kcal · 0,9 g de proteína
- Batata, doce, cozida77 kcal · 0,6 g de proteína
- Batata, doce, crua118 kcal · 1,3 g de proteína
- Batata, frita, tipo chips, industrializada543 kcal · 5,6 g de proteína
- Batata, inglesa, cozida52 kcal · 1,2 g de proteína
- Batata, inglesa, crua64 kcal · 1,8 g de proteína
- Batata, inglesa, frita267 kcal · 5,0 g de proteína
- Berinjela, cozida19 kcal · 0,7 g de proteína
- Beterraba, cozida32 kcal · 1,3 g de proteína
- Beterraba, crua49 kcal · 1,9 g de proteína
- Biscoito, polvilho doce438 kcal · 1,3 g de proteína
- Brócolis, cozido25 kcal · 2,1 g de proteína
- Cará, cozido78 kcal · 1,5 g de proteína
- Cebola, crua39 kcal · 1,7 g de proteína
- Cenoura, cozida30 kcal · 0,8 g de proteína
- Cenoura, crua34 kcal · 1,3 g de proteína
- Chuchu, cozido19 kcal · 0,4 g de proteína
- Couve, manteiga, crua27 kcal · 2,9 g de proteína
- Couve, manteiga, refogada90 kcal · 1,7 g de proteína
- Couve-flor, cozida19 kcal · 1,2 g de proteína
- Espinafre, Nova Zelândia, refogado67 kcal · 2,7 g de proteína
- Farinha, de mandioca, crua361 kcal · 1,6 g de proteína
- Farinha, de mandioca, torrada365 kcal · 1,2 g de proteína
- Fécula, de mandioca331 kcal · 0,5 g de proteína
- Inhame, cru97 kcal · 2,1 g de proteína
- Mandioca, cozida125 kcal · 0,6 g de proteína
- Mandioca, crua151 kcal · 1,1 g de proteína
- Mandioca, farofa, temperada406 kcal · 2,1 g de proteína
- Mandioca, frita300 kcal · 1,4 g de proteína
- Nhoque, batata, cozido181 kcal · 5,9 g de proteína
- Palmito, pupunha, em conserva29 kcal · 2,5 g de proteína
- Pão, de queijo, assado363 kcal · 5,1 g de proteína
- Pepino, cru10 kcal · 0,9 g de proteína
- Pimentão, verde, cru21 kcal · 1,1 g de proteína
- Repolho, branco, cru17 kcal · 0,9 g de proteína
- Repolho, roxo, cru31 kcal · 1,9 g de proteína
- Rúcula, crua13 kcal · 1,8 g de proteína
- Tomate, com semente, cru15 kcal · 1,1 g de proteína
- Tomate, molho industrializado38 kcal · 1,4 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.