Pepino, cru
100 g de pepino cru têm 10 kcal e 0,9 g de proteína.
- Energia
- 10 kcal
- Proteína
- 0,9 g
- Carboidratos
- 2,0 g
- Gorduras
- traços
- Fibras
- 1,1 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 96,8 %
- Energia
- 10 kcal
- Energia
- 40 kJ
- Proteína
- 0,9 g
- Lipídeos
- traços
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 2,0 g
- Fibra alimentar
- 1,1 g
- Cinzas
- 0,3 g
Minerais
- Cálcio
- 10 mg
- Magnésio
- 9 mg
- Manganês
- 0,08 mg
- Fósforo
- 12 mg
- Ferro
- 0,1 mg
- Sódio
- traços
- Potássio
- 154 mg
- Cobre
- 0,04 mg
- Zinco
- 0,1 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- 4 µg
- RAE
- 2 µg
- Tiamina
- traços
- Riboflavina
- 0,03 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- traços
- Vitamina C
- 5,0 mg
No grupo
No grupo Verduras, hortaliças e derivados, este alimento é o 35º de 45 em proteína.
No grupo Verduras, hortaliças e derivados, este alimento é o 41º de 45 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.