Queijo, ricota
100 g de queijo ricota têm 140 kcal e 12,6 g de proteína.
- Energia
- 140 kcal
- Proteína
- 12,6 g
- Carboidratos
- 3,8 g
- Gorduras
- 8,1 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 73,6 %
- Energia
- 140 kcal
- Energia
- 585 kJ
- Proteína
- 12,6 g
- Lipídeos
- 8,1 g
- Colesterol
- 49 mg
- Carboidrato
- 3,8 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 1,9 g
Minerais
- Cálcio
- 253 mg
- Magnésio
- 12 mg
- Manganês
- traços
- Fósforo
- 162 mg
- Ferro
- 0,1 mg
- Sódio
- 283 mg
- Potássio
- 112 mg
- Cobre
- traços
- Zinco
- 0,5 mg
Vitaminas
- Retinol
- 53 µg
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- traços
- Riboflavina
- 0,15 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- traços
- Vitamina C
- traços
No grupo
No grupo Leite e derivados, este alimento é o 8º de 16 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
- Queijo, requeijão, cremoso257 kcal · 9,6 g de proteína
- Queijo, minas, frescal264 kcal · 17,4 g de proteína
- Leite, condensado313 kcal · 7,7 g de proteína
- Iogurte, natural51 kcal · 4,1 g de proteína
- Queijo, minas, meia cura321 kcal · 21,2 g de proteína
- Iogurte, natural, desnatado41 kcal · 3,8 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.