Carne, bovina, acém, moído, cozido
100 g de carne bovina acém moído cozido têm 212 kcal e 26,7 g de proteína.
- Energia
- 212 kcal
- Proteína
- 26,7 g
- Carboidratos
- 0,0 g
- Gorduras
- 10,9 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 61,6 %
- Energia
- 212 kcal
- Energia
- 889 kJ
- Proteína
- 26,7 g
- Lipídeos
- 10,9 g
- Colesterol
- 103 mg
- Carboidrato
- 0,0 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 0,8 g
Minerais
- Cálcio
- 4 mg
- Magnésio
- 17 mg
- Manganês
- 0,01 mg
- Fósforo
- 164 mg
- Ferro
- 2,7 mg
- Sódio
- 52 mg
- Potássio
- 256 mg
- Cobre
- 0,06 mg
- Zinco
- 8,1 mg
Vitaminas
- Retinol
- traços
- RE
- traços
- RAE
- traços
- Tiamina
- traços
- Riboflavina
- 0,32 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 1,76 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Carnes e derivados, este alimento é o 31º de 54 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
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- Frango, coxa, sem pele, cozida167 kcal · 26,9 g de proteína
- Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada289 kcal · 26,4 g de proteína
- Peru, congelado, assado163 kcal · 26,2 g de proteína
- Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido215 kcal · 27,3 g de proteína
- Toucinho, frito697 kcal · 27,3 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.