Carnes e derivados
Calorias, proteína e fibras dos alimentos de Carnes e derivados na tabela TACO, por 100 g.
Mais proteína
- Carne, bovina, charque, cozido263 kcal · 36,4 g de proteína
- Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado194 kcal · 35,9 g de proteína
- Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado219 kcal · 35,9 g de proteína
- Porco, lombo, assado210 kcal · 35,7 g de proteína
- Frango, peito, com pele, assado212 kcal · 33,4 g de proteína
Mais fibras
Todos deste grupo
- Apresuntado129 kcal · 13,5 g de proteína
- Carne, bovina, acém, moído, cozido212 kcal · 26,7 g de proteína
- Carne, bovina, acém, moído, cru137 kcal · 19,4 g de proteína
- Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido215 kcal · 27,3 g de proteína
- Carne, bovina, almôndegas, fritas272 kcal · 18,2 g de proteína
- Carne, bovina, charque, cozido263 kcal · 36,4 g de proteína
- Carne, bovina, contra-filé, à milanesa352 kcal · 20,6 g de proteína
- Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado278 kcal · 32,4 g de proteína
- Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado194 kcal · 35,9 g de proteína
- Carne, bovina, costela, assada373 kcal · 28,8 g de proteína
- Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido217 kcal · 31,9 g de proteína
- Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido219 kcal · 32,4 g de proteína
- Carne, bovina, cupim, assado330 kcal · 28,6 g de proteína
- Carne, bovina, fígado, grelhado225 kcal · 29,9 g de proteína
- Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhado220 kcal · 32,8 g de proteína
- Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida338 kcal · 24,2 g de proteína
- Carne, bovina, lagarto, cozido222 kcal · 32,9 g de proteína
- Carne, bovina, língua, cozida315 kcal · 21,4 g de proteína
- Carne, bovina, maminha, grelhada153 kcal · 30,7 g de proteína
- Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado241 kcal · 31,9 g de proteína
- Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido194 kcal · 31,2 g de proteína
- Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru133 kcal · 21,7 g de proteína
- Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado219 kcal · 35,9 g de proteína
- Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada289 kcal · 26,4 g de proteína
- Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada238 kcal · 31,9 g de proteína
- Carne, bovina, seca, cozida313 kcal · 26,9 g de proteína
- Coxinha de frango, frita283 kcal · 9,6 g de proteína
- Empada de frango, pré-cozida, assada358 kcal · 6,9 g de proteína
- Frango, asa, com pele, crua213 kcal · 18,1 g de proteína
- Frango, coração, grelhado207 kcal · 22,4 g de proteína
- Frango, coxa, com pele, assada215 kcal · 28,5 g de proteína
- Frango, coxa, sem pele, cozida167 kcal · 26,9 g de proteína
- Frango, fígado, cru106 kcal · 17,6 g de proteína
- Frango, filé, à milanesa221 kcal · 28,5 g de proteína
- Frango, inteiro, sem pele, assado187 kcal · 28,0 g de proteína
- Frango, inteiro, sem pele, cozido170 kcal · 25,0 g de proteína
- Frango, peito, com pele, assado212 kcal · 33,4 g de proteína
- Frango, peito, sem pele, grelhado159 kcal · 32,0 g de proteína
- Frango, sobrecoxa, com pele, assada260 kcal · 28,7 g de proteína
- Frango, sobrecoxa, sem pele, assada233 kcal · 29,2 g de proteína
- Hambúrguer, bovino, grelhado210 kcal · 13,2 g de proteína
- Lingüiça, frango, grelhada244 kcal · 18,2 g de proteína
- Lingüiça, porco, grelhada296 kcal · 23,2 g de proteína
- Mortadela269 kcal · 12,0 g de proteína
- Peru, congelado, assado163 kcal · 26,2 g de proteína
- Porco, bisteca, grelhada280 kcal · 28,9 g de proteína
- Porco, costela, assada402 kcal · 30,2 g de proteína
- Porco, lombo, assado210 kcal · 35,7 g de proteína
- Porco, pernil, assado262 kcal · 32,1 g de proteína
- Presunto, sem capa de gordura94 kcal · 14,3 g de proteína
- Quibe, assado136 kcal · 14,6 g de proteína
- Quibe, frito254 kcal · 14,9 g de proteína
- Salame398 kcal · 25,8 g de proteína
- Toucinho, frito697 kcal · 27,3 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.