Carne, bovina, costela, assada
100 g de carne bovina costela assada têm 373 kcal e 28,8 g de proteína.
- Energia
- 373 kcal
- Proteína
- 28,8 g
- Carboidratos
- 0,0 g
- Gorduras
- 27,7 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 43,2 %
- Energia
- 373 kcal
- Energia
- 1.561 kJ
- Proteína
- 28,8 g
- Lipídeos
- 27,7 g
- Colesterol
- 95 mg
- Carboidrato
- 0,0 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 1,0 g
Minerais
- Cálcio
- 28 mg
- Magnésio
- 20 mg
- Manganês
- traços
- Fósforo
- 179 mg
- Ferro
- 2,2 mg
- Sódio
- 92 mg
- Potássio
- 270 mg
- Cobre
- 0,08 mg
- Zinco
- 5,5 mg
Vitaminas
- Retinol
- traços
- RE
- traços
- RAE
- traços
- Tiamina
- traços
- Riboflavina
- 0,08 mg
- Piridoxina
- 0,35 mg
- Niacina
- 0,56 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Carnes e derivados, este alimento é o 21º de 54 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
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- Frango, coxa, com pele, assada215 kcal · 28,5 g de proteína
- Frango, filé, à milanesa221 kcal · 28,5 g de proteína
- Frango, sobrecoxa, sem pele, assada233 kcal · 29,2 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.