Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru
100 g de carne bovina patinho sem gordura cru têm 133 kcal e 21,7 g de proteína.
- Energia
- 133 kcal
- Proteína
- 21,7 g
- Carboidratos
- 0,0 g
- Gorduras
- 4,5 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 72,9 %
- Energia
- 133 kcal
- Energia
- 558 kJ
- Proteína
- 21,7 g
- Lipídeos
- 4,5 g
- Colesterol
- 56 mg
- Carboidrato
- 0,0 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 1,0 g
Minerais
- Cálcio
- 3 mg
- Magnésio
- 20 mg
- Manganês
- 0,01 mg
- Fósforo
- 170 mg
- Ferro
- 1,8 mg
- Sódio
- 49 mg
- Potássio
- 318 mg
- Cobre
- 0,05 mg
- Zinco
- 4,5 mg
Vitaminas
- Retinol
- 2 µg
- RE
- 2 µg
- RAE
- 2 µg
- Tiamina
- 0,11 mg
- Riboflavina
- 0,08 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 3,61 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Carnes e derivados, este alimento é o 39º de 54 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
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- Lingüiça, porco, grelhada296 kcal · 23,2 g de proteína
- Carne, bovina, acém, moído, cru137 kcal · 19,4 g de proteína
- Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida338 kcal · 24,2 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.