Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida
100 g de carne bovina fraldinha com gordura cozida têm 338 kcal e 24,2 g de proteína.
- Energia
- 338 kcal
- Proteína
- 24,2 g
- Carboidratos
- 0,0 g
- Gorduras
- 26,0 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 49,7 %
- Energia
- 338 kcal
- Energia
- 1.416 kJ
- Proteína
- 24,2 g
- Lipídeos
- 26,0 g
- Colesterol
- 65 mg
- Carboidrato
- 0,0 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 0,7 g
Minerais
- Cálcio
- 3 mg
- Magnésio
- 14 mg
- Manganês
- traços
- Fósforo
- 161 mg
- Ferro
- 2,0 mg
- Sódio
- 39 mg
- Potássio
- 207 mg
- Cobre
- 0,07 mg
- Zinco
- 6,5 mg
Vitaminas
- Retinol
- traços
- RE
- traços
- RAE
- traços
- Tiamina
- traços
- Riboflavina
- 0,05 mg
- Piridoxina
- 0,07 mg
- Niacina
- 1,61 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Carnes e derivados, este alimento é o 36º de 54 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
- Frango, inteiro, sem pele, cozido170 kcal · 25,0 g de proteína
- Lingüiça, porco, grelhada296 kcal · 23,2 g de proteína
- Salame398 kcal · 25,8 g de proteína
- Frango, coração, grelhado207 kcal · 22,4 g de proteína
- Peru, congelado, assado163 kcal · 26,2 g de proteína
- Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada289 kcal · 26,4 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.