Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido
100 g de carne bovina coxão duro sem gordura cozido têm 217 kcal e 31,9 g de proteína.
- Energia
- 217 kcal
- Proteína
- 31,9 g
- Carboidratos
- 0,0 g
- Gorduras
- 8,9 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 58,5 %
- Energia
- 217 kcal
- Energia
- 906 kJ
- Proteína
- 31,9 g
- Lipídeos
- 8,9 g
- Colesterol
- 71 mg
- Carboidrato
- 0,0 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 0,9 g
Minerais
- Cálcio
- 4 mg
- Magnésio
- 14 mg
- Manganês
- traços
- Fósforo
- 189 mg
- Ferro
- 1,7 mg
- Sódio
- 41 mg
- Potássio
- 252 mg
- Cobre
- 0,07 mg
- Zinco
- 5,0 mg
Vitaminas
- Retinol
- 2 µg
- RE
- 2 µg
- RAE
- 2 µg
- Tiamina
- traços
- Riboflavina
- traços
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 3,26 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Carnes e derivados, este alimento é o 12º de 54 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
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- Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado278 kcal · 32,4 g de proteína
- Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido219 kcal · 32,4 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.