Carne, bovina, fígado, grelhado
100 g de carne bovina fígado grelhado têm 225 kcal e 29,9 g de proteína.
- Energia
- 225 kcal
- Proteína
- 29,9 g
- Carboidratos
- 4,2 g
- Gorduras
- 9,0 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 55,0 %
- Energia
- 225 kcal
- Energia
- 942 kJ
- Proteína
- 29,9 g
- Lipídeos
- 9,0 g
- Colesterol
- 601 mg
- Carboidrato
- 4,2 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 2,0 g
Minerais
- Cálcio
- 6 mg
- Magnésio
- 10 mg
- Manganês
- 0,22 mg
- Fósforo
- 420 mg
- Ferro
- 5,8 mg
- Sódio
- 82 mg
- Potássio
- 309 mg
- Cobre
- 12,58 mg
- Zinco
- 4,0 mg
Vitaminas
- Retinol
- 14.574 µg
- RE
- 14.574 µg
- RAE
- 14.574 µg
- Tiamina
- 0,21 mg
- Riboflavina
- 2,69 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 11,92 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Carnes e derivados, este alimento é o 18º de 54 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
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- Porco, bisteca, grelhada280 kcal · 28,9 g de proteína
- Carne, bovina, costela, assada373 kcal · 28,8 g de proteína
- Frango, sobrecoxa, com pele, assada260 kcal · 28,7 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.