Arroz, integral, cozido
100 g de arroz integral cozido têm 124 kcal e 2,6 g de proteína.
- Energia
- 124 kcal
- Proteína
- 2,6 g
- Carboidratos
- 25,8 g
- Gorduras
- 1,0 g
- Fibras
- 2,7 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 70,1 %
- Energia
- 124 kcal
- Energia
- 517 kJ
- Proteína
- 2,6 g
- Lipídeos
- 1,0 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 25,8 g
- Fibra alimentar
- 2,7 g
- Cinzas
- 0,5 g
Minerais
- Cálcio
- 5 mg
- Magnésio
- 59 mg
- Manganês
- 0,63 mg
- Fósforo
- 106 mg
- Ferro
- 0,3 mg
- Sódio
- 1 mg
- Potássio
- 75 mg
- Cobre
- 0,02 mg
- Zinco
- 0,7 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,08 mg
- Riboflavina
- traços
- Piridoxina
- 0,08 mg
- Niacina
- traços
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Cereais e derivados, este alimento é o 24º de 29 em proteína.
No grupo Cereais e derivados, este alimento é o 15º de 29 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
- Arroz, tipo 1, cozido128 kcal · 2,5 g de proteína
- Canjica, com leite integral112 kcal · 2,4 g de proteína
- Polenta, pré-cozida103 kcal · 2,3 g de proteína
- Milho, verde, enlatado, drenado98 kcal · 3,2 g de proteína
- Farinha, de arroz, enriquecida363 kcal · 1,3 g de proteína
- Milho, amido, cru361 kcal · 0,6 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.