Leite, fermentado
100 g de leite fermentado têm 70 kcal e 1,9 g de proteína.
- Energia
- 70 kcal
- Proteína
- 1,9 g
- Carboidratos
- 15,7 g
- Gorduras
- 0,1 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 81,9 %
- Energia
- 70 kcal
- Energia
- 291 kJ
- Proteína
- 1,9 g
- Lipídeos
- 0,1 g
- Colesterol
- 2 mg
- Carboidrato
- 15,7 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 0,5 g
Minerais
- Cálcio
- 72 mg
- Magnésio
- 6 mg
- Manganês
- 0,02 mg
- Fósforo
- 63 mg
- Ferro
- traços
- Sódio
- 33 mg
- Potássio
- 94 mg
- Cobre
- 0,01 mg
- Zinco
- 0,3 mg
Vitaminas
- Retinol
- traços
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,08 mg
- Riboflavina
- 0,11 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- traços
- Vitamina C
- 0,5 mg
No grupo
No grupo Leite e derivados, este alimento é o 15º de 16 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.