Bife à cavalo, com contra filé
100 g de bife à cavalo com contra filé têm 291 kcal e 23,7 g de proteína.
- Energia
- 291 kcal
- Proteína
- 23,7 g
- Carboidratos
- 0,0 g
- Gorduras
- 21,1 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 54,2 %
- Energia
- 291 kcal
- Energia
- 1.219 kJ
- Proteína
- 23,7 g
- Lipídeos
- 21,1 g
- Colesterol
- 257 mg
- Carboidrato
- 0,0 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 1,1 g
Minerais
- Cálcio
- 26 mg
- Magnésio
- 19 mg
- Manganês
- 0,02 mg
- Fósforo
- 216 mg
- Ferro
- 2,1 mg
- Sódio
- 83 mg
- Potássio
- 272 mg
- Cobre
- 0,06 mg
- Zinco
- 3,2 mg
Vitaminas
- Retinol
- 37 µg
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,05 mg
- Riboflavina
- 0,10 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 2,92 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Alimentos preparados, este alimento é o 1º de 18 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.