Estrogonofe de carne
100 g de estrogonofe de carne têm 173 kcal e 15,0 g de proteína.
- Energia
- 173 kcal
- Proteína
- 15,0 g
- Carboidratos
- 3,0 g
- Gorduras
- 10,8 g
- Fibras
- não analisado
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 70,1 %
- Energia
- 173 kcal
- Energia
- 724 kJ
- Proteína
- 15,0 g
- Lipídeos
- 10,8 g
- Colesterol
- 66 mg
- Carboidrato
- 3,0 g
- Fibra alimentar
- não analisado
- Cinzas
- 1,1 g
Minerais
- Cálcio
- 28 mg
- Magnésio
- 22 mg
- Manganês
- 0,03 mg
- Fósforo
- 186 mg
- Ferro
- 2,7 mg
- Sódio
- 123 mg
- Potássio
- 322 mg
- Cobre
- 0,14 mg
- Zinco
- 2,0 mg
Vitaminas
- Retinol
- 28 µg
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,06 mg
- Riboflavina
- 0,05 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 3,25 mg
- Vitamina C
- traços
No grupo
No grupo Alimentos preparados, este alimento é o 4º de 18 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.