Castanha-do-Brasil, crua
100 g de castanha-do-brasil crua têm 643 kcal e 14,5 g de proteína.
- Energia
- 643 kcal
- Proteína
- 14,5 g
- Carboidratos
- 15,1 g
- Gorduras
- 63,5 g
- Fibras
- 7,9 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 3,5 %
- Energia
- 643 kcal
- Energia
- 2.690 kJ
- Proteína
- 14,5 g
- Lipídeos
- 63,5 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 15,1 g
- Fibra alimentar
- 7,9 g
- Cinzas
- 3,4 g
Minerais
- Cálcio
- 146 mg
- Magnésio
- 365 mg
- Manganês
- 1,10 mg
- Fósforo
- 853 mg
- Ferro
- 2,3 mg
- Sódio
- 1 mg
- Potássio
- 651 mg
- Cobre
- 1,79 mg
- Zinco
- 4,2 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,30 mg
- Riboflavina
- traços
- Piridoxina
- 0,44 mg
- Niacina
- traços
- Vitamina C
- traços
No grupo
No grupo Nozes e sementes, este alimento é o 4º de 8 em proteína.
No grupo Nozes e sementes, este alimento é o 5º de 8 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.