Salmão, sem pele, fresco, grelhado
100 g de salmão sem pele fresco grelhado têm 243 kcal e 26,1 g de proteína.
- Energia
- 243 kcal
- Proteína
- 26,1 g
- Carboidratos
- 0,0 g
- Gorduras
- 14,5 g
- Fibras
- não aplicável
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 58,1 %
- Energia
- 243 kcal
- Energia
- 1.015 kJ
- Proteína
- 26,1 g
- Lipídeos
- 14,5 g
- Colesterol
- 73 mg
- Carboidrato
- 0,0 g
- Fibra alimentar
- não aplicável
- Cinzas
- 1,6 g
Minerais
- Cálcio
- 15 mg
- Magnésio
- 38 mg
- Manganês
- 0,01 mg
- Fósforo
- 352 mg
- Ferro
- 0,4 mg
- Sódio
- 96 mg
- Potássio
- 518 mg
- Cobre
- 0,04 mg
- Zinco
- 0,5 mg
Vitaminas
- Retinol
- traços
- RE
- traços
- RAE
- traços
- Tiamina
- 0,23 mg
- Riboflavina
- 0,03 mg
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 6,30 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Pescados e frutos do mar, este alimento é o 7º de 16 em proteína.
A TACO não traz um valor numérico de fibras para este alimento.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
- Atum, conserva em óleo166 kcal · 26,2 g de proteína
- Atum, fresco, cru118 kcal · 25,7 g de proteína
- Cação, posta, cozida116 kcal · 25,6 g de proteína
- Merluza, filé, assado122 kcal · 26,6 g de proteína
- Merluza, filé, frito192 kcal · 26,9 g de proteína
- Bacalhau, salgado, refogado140 kcal · 24,0 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.