Arroz, tipo 1, cru
100 g de arroz tipo 1 cru têm 358 kcal e 7,2 g de proteína.
- Energia
- 358 kcal
- Proteína
- 7,2 g
- Carboidratos
- 78,8 g
- Gorduras
- 0,3 g
- Fibras
- 1,6 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 13,2 %
- Energia
- 358 kcal
- Energia
- 1.497 kJ
- Proteína
- 7,2 g
- Lipídeos
- 0,3 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 78,8 g
- Fibra alimentar
- 1,6 g
- Cinzas
- 0,5 g
Minerais
- Cálcio
- 4 mg
- Magnésio
- 30 mg
- Manganês
- 1,03 mg
- Fósforo
- 104 mg
- Ferro
- 0,7 mg
- Sódio
- 1 mg
- Potássio
- 62 mg
- Cobre
- 0,11 mg
- Zinco
- 1,2 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,16 mg
- Riboflavina
- traços
- Piridoxina
- 0,07 mg
- Niacina
- 1,12 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Cereais e derivados, este alimento é o 14º de 29 em proteína.
No grupo Cereais e derivados, este alimento é o 22º de 29 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.