Farinha, de trigo
100 g de farinha de trigo têm 360 kcal e 9,8 g de proteína.
- Energia
- 360 kcal
- Proteína
- 9,8 g
- Carboidratos
- 75,1 g
- Gorduras
- 1,4 g
- Fibras
- 2,3 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 13,0 %
- Energia
- 360 kcal
- Energia
- 1.508 kJ
- Proteína
- 9,8 g
- Lipídeos
- 1,4 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 75,1 g
- Fibra alimentar
- 2,3 g
- Cinzas
- 0,8 g
Minerais
- Cálcio
- 18 mg
- Magnésio
- 31 mg
- Manganês
- 0,46 mg
- Fósforo
- 115 mg
- Ferro
- 1,0 mg
- Sódio
- 1 mg
- Potássio
- 151 mg
- Cobre
- 0,15 mg
- Zinco
- 0,8 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,31 mg
- Riboflavina
- traços
- Piridoxina
- traços
- Niacina
- 0,89 mg
- Vitamina C
- traços
No grupo
No grupo Cereais e derivados, este alimento é o 7º de 29 em proteína.
No grupo Cereais e derivados, este alimento é o 18º de 29 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
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- Pastel, de carne, frito388 kcal · 10,1 g de proteína
- Pão, trigo, forma, integral253 kcal · 9,4 g de proteína
- Torrada, pão francês377 kcal · 10,5 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.