Feijão, preto, cru
100 g de feijão preto cru têm 324 kcal e 21,3 g de proteína.
- Energia
- 324 kcal
- Proteína
- 21,3 g
- Carboidratos
- 58,8 g
- Gorduras
- 1,2 g
- Fibras
- 21,8 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 14,9 %
- Energia
- 324 kcal
- Energia
- 1.354 kJ
- Proteína
- 21,3 g
- Lipídeos
- 1,2 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 58,8 g
- Fibra alimentar
- 21,8 g
- Cinzas
- 3,8 g
Minerais
- Cálcio
- 111 mg
- Magnésio
- 188 mg
- Manganês
- 1,32 mg
- Fósforo
- 471 mg
- Ferro
- 6,5 mg
- Sódio
- traços
- Potássio
- 1.416 mg
- Cobre
- 0,83 mg
- Zinco
- 2,9 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,12 mg
- Riboflavina
- traços
- Piridoxina
- 0,59 mg
- Niacina
- 4,60 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Leguminosas e derivados, este alimento é o 4º de 16 em proteína.
No grupo Leguminosas e derivados, este alimento é o 1º de 16 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.