Lentilha, crua
100 g de lentilha crua têm 339 kcal e 23,2 g de proteína.
- Energia
- 339 kcal
- Proteína
- 23,2 g
- Carboidratos
- 62,0 g
- Gorduras
- 0,8 g
- Fibras
- 16,9 g
A tabela abaixo permanece em 100 g da parte comestível.
Composição centesimal
- Umidade
- 11,5 %
- Energia
- 339 kcal
- Energia
- 1.419 kJ
- Proteína
- 23,2 g
- Lipídeos
- 0,8 g
- Colesterol
- não aplicável
- Carboidrato
- 62,0 g
- Fibra alimentar
- 16,9 g
- Cinzas
- 2,6 g
Minerais
- Cálcio
- 54 mg
- Magnésio
- 94 mg
- Manganês
- 1,08 mg
- Fósforo
- 368 mg
- Ferro
- 7,0 mg
- Sódio
- traços
- Potássio
- 887 mg
- Cobre
- 0,83 mg
- Zinco
- 3,5 mg
Vitaminas
- Retinol
- não aplicável
- RE
- não analisado
- RAE
- não analisado
- Tiamina
- 0,11 mg
- Riboflavina
- traços
- Piridoxina
- 0,42 mg
- Niacina
- 5,07 mg
- Vitamina C
- não analisado
No grupo
No grupo Leguminosas e derivados, este alimento é o 2º de 16 em proteína.
No grupo Leguminosas e derivados, este alimento é o 3º de 16 em fibras.
Alimentos parecidos
Outros itens do mesmo grupo com quantidade de proteína próxima, por 100 g.
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.