Leguminosas e derivados
Calorias, proteína e fibras dos alimentos de Leguminosas e derivados na tabela TACO, por 100 g.
Mais proteína
Mais fibras
Todos deste grupo
- Amendoim, grão, cru544 kcal · 27,2 g de proteína
- Amendoim, torrado, salgado606 kcal · 22,5 g de proteína
- Ervilha, enlatada, drenada74 kcal · 4,6 g de proteína
- Feijão, carioca, cozido76 kcal · 4,8 g de proteína
- Feijão, carioca, cru329 kcal · 20,0 g de proteína
- Feijão, fradinho, cozido78 kcal · 5,1 g de proteína
- Feijão, preto, cozido77 kcal · 4,5 g de proteína
- Feijão, preto, cru324 kcal · 21,3 g de proteína
- Feijão, roxo, cozido77 kcal · 5,7 g de proteína
- Grão-de-bico, cru355 kcal · 21,2 g de proteína
- Lentilha, cozida93 kcal · 6,3 g de proteína
- Lentilha, crua339 kcal · 23,2 g de proteína
- Paçoca, amendoim487 kcal · 16,0 g de proteína
- Soja, extrato solúvel, natural, fluido39 kcal · 2,4 g de proteína
- Soja, queijo (tofu)64 kcal · 6,6 g de proteína
- Tremoço, em conserva121 kcal · 11,1 g de proteína
Fonte
Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.