Tabela de proteína dos alimentos (TACO, por 100 g)

Valores de proteína por 100 g da parte comestível. A ordem inicial é da maior para a menor quantidade de proteína. Dá para reordenar e filtrar por grupo sem recarregar a página.

Grupo

289 alimentos

Proteína, calorias e macros por 100 g

Carne, bovina, charque, cozidoCarnes e derivados	263 kcal	36,4 g	0,0 g	11,9 g	não aplicável
Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhadoCarnes e derivados	194 kcal	35,9 g	0,0 g	4,5 g	não aplicável
Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhadoCarnes e derivados	219 kcal	35,9 g	0,0 g	7,3 g	não aplicável
Porco, lombo, assadoCarnes e derivados	210 kcal	35,7 g	0,0 g	6,4 g	não aplicável
Queijo, parmesãoLeite e derivados	453 kcal	35,6 g	1,7 g	33,5 g	não aplicável
Leite, de vaca, desnatado, póLeite e derivados	362 kcal	34,7 g	53,0 g	0,9 g	não aplicável
Frango, peito, com pele, assadoCarnes e derivados	212 kcal	33,4 g	0,0 g	7,6 g	não aplicável
Sardinha, fritaPescados e frutos do mar	257 kcal	33,4 g	0,0 g	12,7 g	não aplicável
Carne, bovina, lagarto, cozidoCarnes e derivados	222 kcal	32,9 g	0,0 g	9,1 g	não aplicável
Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhadoCarnes e derivados	220 kcal	32,8 g	0,0 g	8,8 g	não aplicável
Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhadoCarnes e derivados	278 kcal	32,4 g	0,0 g	15,5 g	não aplicável
Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozidoCarnes e derivados	219 kcal	32,4 g	0,0 g	8,9 g	não aplicável
Sardinha, assadaPescados e frutos do mar	164 kcal	32,2 g	0,0 g	3,0 g	não aplicável
Porco, pernil, assadoCarnes e derivados	262 kcal	32,1 g	0,0 g	13,9 g	não aplicável
Frango, peito, sem pele, grelhadoCarnes e derivados	159 kcal	32,0 g	0,0 g	2,5 g	não aplicável
Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozidoCarnes e derivados	217 kcal	31,9 g	0,0 g	8,9 g	não aplicável
Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhadoCarnes e derivados	241 kcal	31,9 g	0,0 g	11,6 g	não aplicável
Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhadaCarnes e derivados	238 kcal	31,9 g	0,0 g	11,3 g	não aplicável
Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozidoCarnes e derivados	194 kcal	31,2 g	0,0 g	6,7 g	não aplicável
Carne, bovina, maminha, grelhadaCarnes e derivados	153 kcal	30,7 g	0,0 g	2,4 g	não aplicável
Porco, costela, assadaCarnes e derivados	402 kcal	30,2 g	0,0 g	30,3 g	não aplicável
Carne, bovina, fígado, grelhadoCarnes e derivados	225 kcal	29,9 g	4,2 g	9,0 g	não aplicável
Frango, sobrecoxa, sem pele, assadaCarnes e derivados	233 kcal	29,2 g	0,0 g	12,0 g	não aplicável
Porco, bisteca, grelhadaCarnes e derivados	280 kcal	28,9 g	0,0 g	17,4 g	não aplicável
Carne, bovina, costela, assadaCarnes e derivados	373 kcal	28,8 g	0,0 g	27,7 g	não aplicável
Frango, sobrecoxa, com pele, assadaCarnes e derivados	260 kcal	28,7 g	0,0 g	15,2 g	não aplicável
Carne, bovina, cupim, assadoCarnes e derivados	330 kcal	28,6 g	0,0 g	23,0 g	não aplicável
Pescada, filé, fritoPescados e frutos do mar	154 kcal	28,6 g	0,0 g	3,6 g	não aplicável
Frango, coxa, com pele, assadaCarnes e derivados	215 kcal	28,5 g	0,1 g	10,4 g	não aplicável
Frango, filé, à milanesaCarnes e derivados	221 kcal	28,5 g	7,5 g	7,8 g	1,1 g
Frango, inteiro, sem pele, assadoCarnes e derivados	187 kcal	28,0 g	0,0 g	7,5 g	não aplicável
Carne, bovina, acém, sem gordura, cozidoCarnes e derivados	215 kcal	27,3 g	0,0 g	10,9 g	não aplicável
Toucinho, fritoCarnes e derivados	697 kcal	27,3 g	0,0 g	64,3 g	não aplicável
Amendoim, grão, cruLeguminosas e derivados	544 kcal	27,2 g	20,3 g	43,9 g	8,0 g
Carne, bovina, seca, cozidaCarnes e derivados	313 kcal	26,9 g	0,0 g	21,9 g	não aplicável
Frango, coxa, sem pele, cozidaCarnes e derivados	167 kcal	26,9 g	0,0 g	5,8 g	não aplicável
Merluza, filé, fritoPescados e frutos do mar	192 kcal	26,9 g	0,0 g	8,5 g	não aplicável
Carne, bovina, acém, moído, cozidoCarnes e derivados	212 kcal	26,7 g	0,0 g	10,9 g	não aplicável
Merluza, filé, assadoPescados e frutos do mar	122 kcal	26,6 g	0,0 g	0,9 g	não aplicável
Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhadaCarnes e derivados	289 kcal	26,4 g	0,0 g	19,5 g	não aplicável
Atum, conserva em óleoPescados e frutos do mar	166 kcal	26,2 g	0,0 g	6,0 g	não aplicável
Peru, congelado, assadoCarnes e derivados	163 kcal	26,2 g	0,0 g	5,7 g	não aplicável
Salmão, sem pele, fresco, grelhadoPescados e frutos do mar	243 kcal	26,1 g	0,0 g	14,5 g	não aplicável
SalameCarnes e derivados	398 kcal	25,8 g	2,9 g	30,6 g	não aplicável
Atum, fresco, cruPescados e frutos do mar	118 kcal	25,7 g	0,0 g	0,9 g	não aplicável
Cação, posta, cozidaPescados e frutos do mar	116 kcal	25,6 g	0,0 g	0,7 g	não aplicável
Leite, de vaca, integral, póLeite e derivados	497 kcal	25,4 g	39,2 g	26,9 g	não aplicável
Frango, inteiro, sem pele, cozidoCarnes e derivados	170 kcal	25,0 g	0,0 g	7,1 g	não aplicável
Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozidaCarnes e derivados	338 kcal	24,2 g	0,0 g	26,0 g	não aplicável
Bacalhau, salgado, refogadoPescados e frutos do mar	140 kcal	24,0 g	1,2 g	3,6 g	em reavaliação
Bife à cavalo, com contra filéAlimentos preparados	291 kcal	23,7 g	0,0 g	21,1 g	não aplicável
Lentilha, cruaLeguminosas e derivados	339 kcal	23,2 g	62,0 g	0,8 g	16,9 g
Lingüiça, porco, grelhadaCarnes e derivados	296 kcal	23,2 g	0,0 g	21,9 g	não aplicável
Queijo, pratoLeite e derivados	360 kcal	22,7 g	1,9 g	29,1 g	não aplicável
Queijo, mozarelaLeite e derivados	330 kcal	22,6 g	3,0 g	25,2 g	não aplicável
Amendoim, torrado, salgadoLeguminosas e derivados	606 kcal	22,5 g	18,7 g	54,0 g	7,8 g
Frango, coração, grelhadoCarnes e derivados	207 kcal	22,4 g	0,6 g	12,1 g	não aplicável
Carne, bovina, patinho, sem gordura, cruCarnes e derivados	133 kcal	21,7 g	0,0 g	4,5 g	não aplicável
Carne, bovina, língua, cozidaCarnes e derivados	315 kcal	21,4 g	0,0 g	24,8 g	não aplicável
Feijão, preto, cruLeguminosas e derivados	324 kcal	21,3 g	58,8 g	1,2 g	21,8 g
Gergelim, sementeNozes e sementes	584 kcal	21,2 g	21,6 g	50,4 g	11,9 g
Grão-de-bico, cruLeguminosas e derivados	355 kcal	21,2 g	57,9 g	5,4 g	12,4 g
Queijo, minas, meia curaLeite e derivados	321 kcal	21,2 g	3,6 g	24,6 g	não aplicável
Carne, bovina, contra-filé, à milanesaCarnes e derivados	352 kcal	20,6 g	12,2 g	24,0 g	0,4 g
Feijão, carioca, cruLeguminosas e derivados	329 kcal	20,0 g	61,2 g	1,3 g	18,4 g
DobradinhaAlimentos preparados	125 kcal	19,8 g	0,0 g	4,4 g	não aplicável
Carne, bovina, acém, moído, cruCarnes e derivados	137 kcal	19,4 g	0,0 g	5,9 g	não aplicável
Salmão, sem pele, fresco, cruPescados e frutos do mar	170 kcal	19,3 g	0,0 g	9,7 g	não aplicável
Camarão, Rio Grande, grande, cozidoPescados e frutos do mar	90 kcal	19,0 g	0,0 g	1,0 g	não aplicável
Amêndoa, torrada, salgadaNozes e sementes	581 kcal	18,6 g	29,5 g	47,3 g	11,6 g
Caranguejo, cozidoPescados e frutos do mar	83 kcal	18,5 g	0,0 g	0,4 g	não aplicável
Castanha-de-caju, torrada, salgadaNozes e sementes	570 kcal	18,5 g	29,1 g	46,3 g	3,7 g
Camarão, Sete Barbas, sem cabeça, com casca, fritoPescados e frutos do mar	231 kcal	18,4 g	2,9 g	15,6 g	não aplicável
Carne, bovina, almôndegas, fritasCarnes e derivados	272 kcal	18,2 g	14,3 g	15,8 g	em reavaliação
Lingüiça, frango, grelhadaCarnes e derivados	244 kcal	18,2 g	0,0 g	18,4 g	não aplicável
Frango, asa, com pele, cruaCarnes e derivados	213 kcal	18,1 g	0,0 g	15,1 g	não aplicável
Estrogonofe de frangoAlimentos preparados	157 kcal	17,6 g	2,6 g	8,0 g	não analisado
Frango, fígado, cruCarnes e derivados	106 kcal	17,6 g	0,0 g	3,5 g	não aplicável
Queijo, minas, frescalLeite e derivados	264 kcal	17,4 g	3,2 g	20,2 g	não aplicável
Pescada, filé, cruPescados e frutos do mar	107 kcal	16,7 g	0,0 g	4,0 g	não aplicável
Paçoca, amendoimLeguminosas e derivados	487 kcal	16,0 g	52,4 g	26,1 g	7,3 g
Ovo, de galinha, gema, cozida/10minutosOvos e derivados	353 kcal	15,9 g	1,6 g	30,8 g	não aplicável
Sardinha, conserva em óleoPescados e frutos do mar	285 kcal	15,9 g	0,0 g	24,0 g	não aplicável
Omelete, de queijoOvos e derivados	268 kcal	15,6 g	0,4 g	22,0 g	não aplicável
Ovo, de galinha, inteiro, fritoOvos e derivados	240 kcal	15,6 g	1,2 g	18,6 g	não aplicável
Estrogonofe de carneAlimentos preparados	173 kcal	15,0 g	3,0 g	10,8 g	não analisado
Quibe, fritoCarnes e derivados	254 kcal	14,9 g	12,3 g	15,8 g	não analisado
Quibe, assadoCarnes e derivados	136 kcal	14,6 g	12,9 g	2,7 g	1,9 g
Castanha-do-Brasil, cruaNozes e sementes	643 kcal	14,5 g	15,1 g	63,5 g	7,9 g
Presunto, sem capa de gorduraCarnes e derivados	94 kcal	14,3 g	2,1 g	2,7 g	não aplicável
Linhaça, sementeNozes e sementes	495 kcal	14,1 g	43,3 g	32,3 g	33,5 g
Noz, cruaNozes e sementes	620 kcal	14,0 g	18,4 g	59,4 g	7,2 g
Aveia, flocos, cruaCereais e derivados	394 kcal	13,9 g	66,6 g	8,5 g	9,1 g
Salpicão, de frangoAlimentos preparados	148 kcal	13,9 g	4,6 g	7,8 g	0,4 g
Ovo, de codorna, inteiro, cruOvos e derivados	177 kcal	13,7 g	0,8 g	12,7 g	não aplicável
ApresuntadoCarnes e derivados	129 kcal	13,5 g	2,9 g	6,7 g	não aplicável
Ovo, de galinha, clara, cozida/10minutosOvos e derivados	59 kcal	13,4 g	0,0 g	0,1 g	não aplicável
Ovo, de galinha, inteiro, cozido/10minutosOvos e derivados	146 kcal	13,3 g	0,6 g	9,5 g	não aplicável
Hambúrguer, bovino, grelhadoCarnes e derivados	210 kcal	13,2 g	11,3 g	12,4 g	em reavaliação
Ovo, de galinha, inteiro, cruOvos e derivados	143 kcal	13,0 g	1,6 g	8,9 g	não aplicável
Queijo, ricotaLeite e derivados	140 kcal	12,6 g	3,8 g	8,1 g	não aplicável
MortadelaCarnes e derivados	269 kcal	12,0 g	5,8 g	21,6 g	não aplicável
Capuccino, póMiscelâneas	417 kcal	11,3 g	73,6 g	8,6 g	2,4 g
Tremoço, em conservaLeguminosas e derivados	121 kcal	11,1 g	12,4 g	3,8 g	14,4 g
Arroz carreteiroAlimentos preparados	154 kcal	10,8 g	11,6 g	7,1 g	1,5 g
Torrada, pão francêsCereais e derivados	377 kcal	10,5 g	74,6 g	3,3 g	3,4 g
Feijão tropeiro mineiroAlimentos preparados	152 kcal	10,2 g	19,6 g	6,8 g	3,6 g
Biscoito, salgado, cream crackerCereais e derivados	432 kcal	10,1 g	68,7 g	14,4 g	2,5 g
Pastel, de carne, fritoCereais e derivados	388 kcal	10,1 g	43,8 g	20,1 g	1,0 g
Macarrão, trigo, cruCereais e derivados	371 kcal	10,0 g	77,9 g	1,3 g	2,9 g
Pipoca, com óleo de soja, sem salCereais e derivados	448 kcal	9,9 g	70,3 g	15,9 g	14,3 g
Farinha, de trigoCereais e derivados	360 kcal	9,8 g	75,1 g	1,4 g	2,3 g
Coxinha de frango, fritaCarnes e derivados	283 kcal	9,6 g	34,5 g	11,8 g	5,0 g
Queijo, requeijão, cremosoLeite e derivados	257 kcal	9,6 g	2,4 g	23,4 g	não aplicável
Pão, trigo, forma, integralCereais e derivados	253 kcal	9,4 g	49,9 g	3,7 g	6,9 g
Gelatina, sabores variados, póMiscelâneas	380 kcal	8,9 g	89,2 g	traços	não aplicável
Macarrão, instantâneoCereais e derivados	436 kcal	8,8 g	62,4 g	17,2 g	5,6 g
FeijoadaAlimentos preparados	117 kcal	8,7 g	11,6 g	6,5 g	5,1 g
Pastel, de queijo, fritoCereais e derivados	422 kcal	8,7 g	48,1 g	22,7 g	0,9 g
AcarajéAlimentos preparados	289 kcal	8,3 g	19,1 g	19,9 g	9,4 g
Biscoito, doce, maisenaCereais e derivados	443 kcal	8,1 g	75,2 g	12,0 g	2,1 g
Bolinho de arrozAlimentos preparados	274 kcal	8,0 g	41,7 g	8,3 g	2,7 g
Pão, trigo, francêsCereais e derivados	300 kcal	8,0 g	58,6 g	3,1 g	2,3 g
Leite, condensadoLeite e derivados	313 kcal	7,7 g	57,0 g	6,7 g	não aplicável
YakisobaAlimentos preparados	113 kcal	7,5 g	18,3 g	2,6 g	1,1 g
Arroz, integral, cruCereais e derivados	360 kcal	7,3 g	77,5 g	1,9 g	4,8 g
Arroz, tipo 1, cruCereais e derivados	358 kcal	7,2 g	78,8 g	0,3 g	1,6 g
Canjica, branca, cruaCereais e derivados	358 kcal	7,2 g	78,1 g	1,0 g	5,5 g
Cereal matinal, milhoCereais e derivados	365 kcal	7,2 g	83,8 g	1,0 g	4,1 g
Chocolate, ao leiteProdutos açucarados	540 kcal	7,2 g	59,6 g	30,3 g	2,2 g
Farinha, de milho, amarelaCereais e derivados	351 kcal	7,2 g	79,1 g	1,5 g	5,5 g
Milho, fubá, cruCereais e derivados	353 kcal	7,2 g	78,9 g	1,9 g	4,7 g
Empada de frango, pré-cozida, assadaCarnes e derivados	358 kcal	6,9 g	47,5 g	15,6 g	2,2 g
Milho, verde, cruCereais e derivados	138 kcal	6,6 g	28,6 g	0,6 g	3,9 g
Soja, queijo (tofu)Leguminosas e derivados	64 kcal	6,6 g	2,1 g	4,0 g	0,8 g
Biscoito, doce, recheado com chocolateCereais e derivados	472 kcal	6,4 g	70,5 g	19,6 g	3,0 g
Lentilha, cozidaLeguminosas e derivados	93 kcal	6,3 g	16,3 g	0,5 g	7,9 g
Baião de dois, arroz e feijão-de-cordaAlimentos preparados	136 kcal	6,2 g	20,4 g	3,2 g	5,1 g
Bolo, pronto, chocolateCereais e derivados	410 kcal	6,2 g	54,7 g	18,5 g	1,4 g
VatapáAlimentos preparados	255 kcal	6,0 g	9,7 g	23,2 g	1,7 g
Nhoque, batata, cozidoVerduras, hortaliças e derivados	181 kcal	5,9 g	36,8 g	1,9 g	1,8 g
Feijão, roxo, cozidoLeguminosas e derivados	77 kcal	5,7 g	12,9 g	0,5 g	11,5 g
Batata, frita, tipo chips, industrializadaVerduras, hortaliças e derivados	543 kcal	5,6 g	51,2 g	36,6 g	2,5 g
Doce, de leite, cremosoProdutos açucarados	306 kcal	5,5 g	59,5 g	6,0 g	não aplicável
Feijão, fradinho, cozidoLeguminosas e derivados	78 kcal	5,1 g	13,5 g	0,6 g	7,5 g
Pão, de queijo, assadoVerduras, hortaliças e derivados	363 kcal	5,1 g	34,2 g	24,6 g	0,6 g
Batata, inglesa, fritaVerduras, hortaliças e derivados	267 kcal	5,0 g	35,6 g	13,1 g	8,1 g
Chocolate, meio amargoProdutos açucarados	475 kcal	4,9 g	62,4 g	29,9 g	4,9 g
Macarrão, molho bolognesaAlimentos preparados	120 kcal	4,9 g	22,5 g	0,9 g	0,8 g
Feijão, carioca, cozidoLeguminosas e derivados	76 kcal	4,8 g	13,6 g	0,5 g	8,5 g
Cereal matinal, milho, açúcarCereais e derivados	377 kcal	4,7 g	88,8 g	0,7 g	2,1 g
Ervilha, enlatada, drenadaLeguminosas e derivados	74 kcal	4,6 g	13,4 g	0,4 g	5,1 g
Feijão, preto, cozidoLeguminosas e derivados	77 kcal	4,5 g	14,0 g	0,5 g	8,4 g
Achocolatado, póProdutos açucarados	401 kcal	4,2 g	91,2 g	2,2 g	3,9 g
Iogurte, naturalLeite e derivados	51 kcal	4,1 g	1,9 g	3,0 g	não aplicável
Iogurte, natural, desnatadoLeite e derivados	41 kcal	3,8 g	5,8 g	0,3 g	não aplicável
Coco, cruNozes e sementes	406 kcal	3,7 g	10,4 g	42,0 g	5,4 g
ShoyuMiscelâneas	61 kcal	3,3 g	11,6 g	0,3 g	não aplicável
Milho, verde, enlatado, drenadoCereais e derivados	98 kcal	3,2 g	17,1 g	2,4 g	4,6 g
Pinhão, cozidoNozes e sementes	174 kcal	3,0 g	43,9 g	0,7 g	15,6 g
Couve, manteiga, cruaVerduras, hortaliças e derivados	27 kcal	2,9 g	4,3 g	0,5 g	3,1 g
Agrião, cruVerduras, hortaliças e derivados	17 kcal	2,7 g	2,3 g	0,2 g	2,1 g
Espinafre, Nova Zelândia, refogadoVerduras, hortaliças e derivados	67 kcal	2,7 g	4,2 g	5,4 g	2,5 g
Iogurte, sabor morangoLeite e derivados	70 kcal	2,7 g	9,7 g	2,3 g	0,2 g
Arroz, integral, cozidoCereais e derivados	124 kcal	2,6 g	25,8 g	1,0 g	2,7 g
Arroz, tipo 1, cozidoCereais e derivados	128 kcal	2,5 g	28,1 g	0,2 g	1,6 g
Palmito, pupunha, em conservaVerduras, hortaliças e derivados	29 kcal	2,5 g	5,5 g	0,5 g	2,6 g
Canjica, com leite integralCereais e derivados	112 kcal	2,4 g	23,6 g	1,2 g	1,2 g
Soja, extrato solúvel, natural, fluidoLeguminosas e derivados	39 kcal	2,4 g	4,3 g	1,6 g	0,4 g
Pequi, cruFrutas e derivados	205 kcal	2,3 g	13,0 g	18,0 g	19,0 g
Polenta, pré-cozidaCereais e derivados	103 kcal	2,3 g	23,3 g	0,3 g	2,4 g
Cuscuz, de milho, cozido com salAlimentos preparados	113 kcal	2,2 g	25,3 g	0,7 g	2,1 g
Brócolis, cozidoVerduras, hortaliças e derivados	25 kcal	2,1 g	4,4 g	0,5 g	3,4 g
Inhame, cruVerduras, hortaliças e derivados	97 kcal	2,1 g	23,2 g	0,2 g	1,7 g
Leite, de vaca, achocolatadoLeite e derivados	83 kcal	2,1 g	14,2 g	2,2 g	0,6 g
Mandioca, farofa, temperadaVerduras, hortaliças e derivados	406 kcal	2,1 g	80,3 g	9,1 g	7,8 g
Maracujá, cruFrutas e derivados	68 kcal	2,0 g	12,3 g	2,1 g	1,1 g
TabuleAlimentos preparados	57 kcal	2,0 g	10,6 g	1,2 g	2,1 g
Beterraba, cruaVerduras, hortaliças e derivados	49 kcal	1,9 g	11,1 g	0,1 g	3,4 g
Leite, fermentadoLeite e derivados	70 kcal	1,9 g	15,7 g	0,1 g	não aplicável
Repolho, roxo, cruVerduras, hortaliças e derivados	31 kcal	1,9 g	7,2 g	0,1 g	2,0 g
Banana, maçã, cruaFrutas e derivados	87 kcal	1,8 g	22,3 g	0,1 g	2,6 g
Batata, inglesa, cruaVerduras, hortaliças e derivados	64 kcal	1,8 g	14,7 g	traços	1,2 g
Rúcula, cruaVerduras, hortaliças e derivados	13 kcal	1,8 g	2,2 g	0,1 g	1,7 g
Cebola, cruaVerduras, hortaliças e derivados	39 kcal	1,7 g	8,9 g	0,1 g	2,2 g
Couve, manteiga, refogadaVerduras, hortaliças e derivados	90 kcal	1,7 g	8,7 g	6,6 g	5,7 g
Farinha, de mandioca, cruaVerduras, hortaliças e derivados	361 kcal	1,6 g	87,9 g	0,3 g	6,4 g
Cará, cozidoVerduras, hortaliças e derivados	78 kcal	1,5 g	18,9 g	0,1 g	2,6 g
Creme de LeiteLeite e derivados	221 kcal	1,5 g	4,5 g	22,5 g	não aplicável
Pinha, cruaFrutas e derivados	88 kcal	1,5 g	22,4 g	0,3 g	3,4 g
Abóbora, cabotian, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	48 kcal	1,4 g	10,8 g	0,7 g	2,5 g
Banana, da terra, cruaFrutas e derivados	128 kcal	1,4 g	33,7 g	0,2 g	1,5 g
Banana, nanica, cruaFrutas e derivados	92 kcal	1,4 g	23,8 g	0,1 g	1,9 g
Jaca, cruaFrutas e derivados	88 kcal	1,4 g	22,5 g	0,3 g	2,4 g
Mandioca, fritaVerduras, hortaliças e derivados	300 kcal	1,4 g	50,3 g	11,2 g	1,9 g
Tomate, molho industrializadoVerduras, hortaliças e derivados	38 kcal	1,4 g	7,7 g	0,9 g	3,1 g
Alface, crespa, cruaVerduras, hortaliças e derivados	11 kcal	1,3 g	1,7 g	0,2 g	1,8 g
Banana, prata, cruaFrutas e derivados	98 kcal	1,3 g	26,0 g	0,1 g	2,0 g
Batata, doce, cruaVerduras, hortaliças e derivados	118 kcal	1,3 g	28,2 g	0,1 g	2,6 g
Beterraba, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	32 kcal	1,3 g	7,2 g	0,1 g	1,9 g
Biscoito, polvilho doceVerduras, hortaliças e derivados	438 kcal	1,3 g	80,5 g	12,2 g	1,2 g
Cenoura, cruaVerduras, hortaliças e derivados	34 kcal	1,3 g	7,7 g	0,2 g	3,2 g
Farinha, de arroz, enriquecidaCereais e derivados	363 kcal	1,3 g	85,5 g	0,3 g	0,6 g
Kiwi, cruFrutas e derivados	51 kcal	1,3 g	11,5 g	0,6 g	2,7 g
Abacate, cruFrutas e derivados	96 kcal	1,2 g	6,0 g	8,4 g	6,3 g
Azeitona, preta, conservaOutros alimentos industrializados	194 kcal	1,2 g	5,5 g	20,3 g	4,6 g
Batata, inglesa, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	52 kcal	1,2 g	11,9 g	traços	1,3 g
Couve-flor, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	1,2 g	3,9 g	0,3 g	2,1 g
Cupuaçu, cruFrutas e derivados	49 kcal	1,2 g	10,4 g	1,0 g	3,1 g
Farinha, de mandioca, torradaVerduras, hortaliças e derivados	365 kcal	1,2 g	89,2 g	0,3 g	6,5 g
Abobrinha, italiana, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	15 kcal	1,1 g	3,0 g	0,2 g	1,6 g
Goiaba, vermelha, com casca, cruaFrutas e derivados	54 kcal	1,1 g	13,0 g	0,4 g	6,2 g
Laranja, lima, cruaFrutas e derivados	46 kcal	1,1 g	11,5 g	0,1 g	1,8 g
Mandioca, cruaVerduras, hortaliças e derivados	151 kcal	1,1 g	36,2 g	0,3 g	1,9 g
Pimentão, verde, cruVerduras, hortaliças e derivados	21 kcal	1,1 g	4,9 g	0,2 g	2,6 g
Salada, de legumes, com maioneseAlimentos preparados	96 kcal	1,1 g	8,9 g	7,0 g	2,2 g
Tomate, com semente, cruVerduras, hortaliças e derivados	15 kcal	1,1 g	3,1 g	0,2 g	1,2 g
Caju, cruFrutas e derivados	43 kcal	1,0 g	10,3 g	0,3 g	1,7 g
Figo, cruFrutas e derivados	41 kcal	1,0 g	10,2 g	0,2 g	1,8 g
Laranja, baía, cruaFrutas e derivados	45 kcal	1,0 g	11,5 g	0,1 g	1,1 g
Laranja, pêra, cruaFrutas e derivados	37 kcal	1,0 g	8,9 g	0,1 g	0,8 g
Leite, de cocoOutros alimentos industrializados	166 kcal	1,0 g	2,2 g	18,4 g	0,7 g
RapaduraProdutos açucarados	352 kcal	1,0 g	90,8 g	0,1 g	não aplicável
Abacaxi, cruFrutas e derivados	48 kcal	0,9 g	12,3 g	0,1 g	1,0 g
Acerola, cruaFrutas e derivados	33 kcal	0,9 g	8,0 g	0,2 g	1,5 g
Azeitona, verde, conservaOutros alimentos industrializados	137 kcal	0,9 g	4,1 g	14,2 g	3,8 g
Batata, baroa, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	80 kcal	0,9 g	18,9 g	0,2 g	1,8 g
Carambola, cruaFrutas e derivados	46 kcal	0,9 g	11,5 g	0,2 g	2,0 g
Limão, tahiti, cruFrutas e derivados	32 kcal	0,9 g	11,1 g	0,1 g	1,2 g
Manga, Tommy Atkins, cruaFrutas e derivados	51 kcal	0,9 g	12,8 g	0,2 g	2,1 g
Melancia, cruaFrutas e derivados	33 kcal	0,9 g	8,1 g	traços	0,1 g
Morango, cruFrutas e derivados	30 kcal	0,9 g	6,8 g	0,3 g	1,7 g
Pepino, cruVerduras, hortaliças e derivados	10 kcal	0,9 g	2,0 g	traços	1,1 g
Repolho, branco, cruVerduras, hortaliças e derivados	17 kcal	0,9 g	3,9 g	0,1 g	1,9 g
Açaí, polpa, congeladaFrutas e derivados	58 kcal	0,8 g	6,2 g	3,9 g	2,6 g
Açúcar, mascavoProdutos açucarados	369 kcal	0,8 g	94,5 g	0,1 g	não aplicável
Ameixa, cruaFrutas e derivados	53 kcal	0,8 g	13,9 g	traços	2,4 g
Cenoura, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	30 kcal	0,8 g	6,7 g	0,2 g	2,6 g
Graviola, cruaFrutas e derivados	62 kcal	0,8 g	15,8 g	0,2 g	1,9 g
Mamão, Formosa, cruFrutas e derivados	45 kcal	0,8 g	11,6 g	0,1 g	1,8 g
Pêssego, Aurora, cruFrutas e derivados	36 kcal	0,8 g	9,3 g	traços	1,4 g
Tangerina, Poncã, cruaFrutas e derivados	38 kcal	0,8 g	9,6 g	0,1 g	0,9 g
Açaí, polpa, com xarope de guaraná e glucoseFrutas e derivados	110 kcal	0,7 g	21,5 g	3,7 g	1,7 g
Berinjela, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	0,7 g	4,5 g	0,1 g	2,5 g
Café, infusão 10%Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	9 kcal	0,7 g	1,5 g	0,1 g	não aplicável
Laranja, pêra, sucoFrutas e derivados	33 kcal	0,7 g	7,6 g	0,1 g	traços
Melão, cruFrutas e derivados	29 kcal	0,7 g	7,5 g	traços	0,3 g
Mexerica, Rio, cruaFrutas e derivados	37 kcal	0,7 g	9,3 g	0,1 g	2,7 g
Uva, Itália, cruaFrutas e derivados	53 kcal	0,7 g	13,6 g	0,2 g	0,9 g
Alface, americana, cruaVerduras, hortaliças e derivados	9 kcal	0,6 g	1,7 g	0,1 g	1,0 g
Batata, doce, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	77 kcal	0,6 g	18,4 g	0,1 g	2,2 g
Cerveja, pilsenBebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	41 kcal	0,6 g	3,3 g	traços	não aplicável
Goiaba, doce em pastaFrutas e derivados	269 kcal	0,6 g	74,1 g	0,0 g	3,7 g
Jabuticaba, cruaFrutas e derivados	58 kcal	0,6 g	15,3 g	0,1 g	2,3 g
Maionese, tradicional com ovosOutros alimentos industrializados	302 kcal	0,6 g	7,9 g	30,5 g	não aplicável
Mandioca, cozidaVerduras, hortaliças e derivados	125 kcal	0,6 g	30,1 g	0,3 g	1,6 g
Milho, amido, cruCereais e derivados	361 kcal	0,6 g	87,1 g	traços	0,7 g
Uva, Rubi, cruaFrutas e derivados	49 kcal	0,6 g	12,7 g	0,2 g	0,9 g
Fécula, de mandiocaVerduras, hortaliças e derivados	331 kcal	0,5 g	81,1 g	0,3 g	0,6 g
Mamão, Papaia, cruFrutas e derivados	40 kcal	0,5 g	10,4 g	0,1 g	1,0 g
Abóbora, moranga, refogadaVerduras, hortaliças e derivados	29 kcal	0,4 g	6,0 g	0,8 g	1,5 g
Caqui, chocolate, cruFrutas e derivados	71 kcal	0,4 g	19,3 g	0,1 g	6,5 g
Chuchu, cozidoVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	0,4 g	4,8 g	traços	1,0 g
Manga, Palmer, cruaFrutas e derivados	72 kcal	0,4 g	19,4 g	0,2 g	1,6 g
Manteiga, com salGorduras e óleos	726 kcal	0,4 g	0,1 g	82,4 g	não aplicável
MarmeladaProdutos açucarados	257 kcal	0,4 g	70,8 g	0,1 g	4,1 g
Romã, cruaFrutas e derivados	56 kcal	0,4 g	15,1 g	traços	0,4 g
Açúcar, refinadoProdutos açucarados	387 kcal	0,3 g	99,5 g	traços	não aplicável
Maçã, Fuji, com casca, cruaFrutas e derivados	56 kcal	0,3 g	15,2 g	traços	1,3 g
Pêra, Park, cruaFrutas e derivados	61 kcal	0,2 g	16,1 g	0,2 g	3,0 g
Tapioca, com manteigaAlimentos preparados	348 kcal	0,1 g	63,6 g	10,9 g	traços
Bebida isotônica, sabores variadosBebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	26 kcal	0,0 g	6,4 g	0,0 g	não aplicável
Chá, mate, infusão 5%Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	3 kcal	0,0 g	0,6 g	0,1 g	não aplicável
Chá, preto, infusão 5%Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	2 kcal	0,0 g	0,6 g	0,0 g	não aplicável
Coco, água deBebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	22 kcal	0,0 g	5,3 g	0,0 g	0,1 g
Mel, de abelhaProdutos açucarados	309 kcal	0,0 g	84,0 g	0,0 g	não aplicável
Refrigerante, tipo colaBebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	34 kcal	0,0 g	8,7 g	0,0 g	não aplicável
Refrigerante, tipo guaranáBebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	39 kcal	0,0 g	10,0 g	0,0 g	não aplicável
Azeite, de dendêGorduras e óleos	884 kcal	não aplicável	não aplicável	100,0 g	não aplicável
Azeite, de oliva, extra virgemGorduras e óleos	884 kcal	não aplicável	não aplicável	100,0 g	não aplicável
Cana, caldo deBebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	65 kcal	traços	18,2 g	traços	0,1 g
Coco, verde, cruNozes e sementes	em reavaliação	em reavaliação	em reavaliação	em reavaliação	em reavaliação
Leite, de vaca, desnatado, UHTLeite e derivados	em reavaliação	em reavaliação	em reavaliação	em reavaliação	não aplicável
Leite, de vaca, integralLeite e derivados	em reavaliação	em reavaliação	em reavaliação	em reavaliação	não aplicável
Margarina, com óleo hidrogenado, com sal (65% de lipídeos)Gorduras e óleos	596 kcal	traços	0,0 g	67,4 g	não aplicável
Óleo, de canolaGorduras e óleos	884 kcal	não aplicável	não aplicável	100,0 g	não aplicável
Óleo, de girassolGorduras e óleos	884 kcal	não aplicável	não aplicável	100,0 g	não aplicável
Óleo, de sojaGorduras e óleos	884 kcal	não aplicável	não aplicável	100,0 g	não aplicável
Uva, suco concentrado, envasadoFrutas e derivados	58 kcal	traços	14,7 g	traços	0,2 g

Fonte

Valores por 100 g da parte comestível. Fonte: TACO, 4ª edição revisada e ampliada (2011).

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS – UNICAMP. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011.